貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

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2017-05-16から1日間の記事一覧

【シンプルな食卓】山歩きで摘んだワラビをアク抜きする方法

私が暮らす地域で、ワラビが採れ始めています。 先日、ハイキングがてら摘み取りました。ワラビは他の山菜とちがって、どなたでも見つけることができますし、里山を歩くとけっこうな運動量です。 さて、ワラビは猛毒のトリカブトと、食べることができるニリ…