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今年は不漁と伝えられていますが、親戚が一本メスの生鮭を贈ってくれました。 イクラがぎっしり詰まっていますから、その取り出し方やイクラの作り方、それから身をおいしく食べる方法をお伝えします。 メス鮭の身は卵に栄養を取られてわりと淡白。バター焼…
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