貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

貯め代は家計改善と老前整理のシンプルライフに挑戦しています

シンプルな食卓

佐藤初女さんの本『「いのち」を養う食』に学ぶ食の大切さ

森のイスキアを運営して、2016年2月に惜しまれつつご逝去された佐藤初女さんの本を読み返しています。 『「いのち」を養う食 森のイスキア佐藤初女さんより幸せな食卓のための50のメッセージ』講談社 佐藤初女著 苦しみを抱えて悩める人たちのために、傾聴…

【サバのトマト煮】簡単でおいしい♪オメガ3脂肪酸たっぷりの節約料理

サバ、鯖、さば~♪ このごろサバにはまっています。 近所のスーパーで半身100円のノルウェー産のサバを買ったら、脂がのっておいしかったのです。 塩焼、味噌煮、竜田揚げを作って、きょうはトマト煮に挑戦。 旬のトマトと玉ねぎを炒めて、サバを加えて煮込み…

【シンプルな食卓】旬の魚でDHAで摂り、玉ねぎとの相乗効果で血液さらさら

食事でバランスの良い栄養を摂りたいと毎食、キッチンで料理をしています。 わが家の外食は、週に一度ランチをすれば良いほう。そして、夜は旅行のとき以外は『おうちごはん』。 なので、服や化粧品を買わない生活をしても、食材は別です。 夫婦ふたり暮らし…