貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

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2018-05-26から1日間の記事一覧

季節の山菜【ワラビのレシピ】ねばねば昆布と和え物♪アク抜きは木灰か重曹で!

2021/04/30更新しました 山菜の季節がやってきました。 ワラビは近くの里山に車で出かけて、山の空気を胸いっぱいに吸いながら、摘むことができます。 ただしアクが強い山菜なので、木灰か重曹でアク抜きが必要。アク抜きさえすれば、みそ汁や煮物など、とっ…